为啥苹果玩不了国际版吃鸡:舌尖上的新年,谁最能代表湖南春节?

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先说答案,土鸡是最能代表舌尖上的湖南春节的为啥苹果玩不了国际版吃鸡

自古以来为啥苹果玩不了国际版吃鸡,鸡就是湖南人餐桌上的扛把子,以“土”为核心竞争力,为啥?

因为“土”接着地气,承载着家庭的味道,这是湖南人的传统,是任何山珍海味都无法替代的重头大宴,更是我们返乡过年最惦记的家庭味道为啥苹果玩不了国际版吃鸡

百度百科上,最著名的是东安鸡和麻辣仔鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡。其中,东安鸡更是湘菜首席,被列入国宴。但湘菜馆的菜单上,却少有这两道菜,独领风骚的是口味鸡。

“口味”这个词非常玄幻,就像菜谱中的“适量”“少许”,非常让人琢磨不透为啥苹果玩不了国际版吃鸡

其实,湘菜还有一道著有国际影响力的菜肴——左宗棠鸡,又叫“左将军的鸡”“左公鸡”,味道酸甜,甜过初恋为啥苹果玩不了国际版吃鸡

因为左宗棠是湖南人,所以这道菜被归入湘菜,但不怕辣的湖南老铁们坚决不同意,忒丢人了为啥苹果玩不了国际版吃鸡。以后,大伙聊这道菜,湖南人就会尴尬地说:你们先聊,我还有事,先走。

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甲骨文中,鸡=(奚,捆绑并戏弄)+(有冠的大鸟),意思是从森林抓捕后,用绳子系住爪子,驯养在家里的鸟,没事就遛一遛为啥苹果玩不了国际版吃鸡。可见,“遛鸟”这事非常有历史底蕴。

鸡的祖先叫原鸡,一次能飞1.5公里,完全没个鸡样,像低配版的老鹰,不仅肉少,一年也只下6个蛋为啥苹果玩不了国际版吃鸡

那人类为啥要驯化它?因为它好看,主要用来祭祀、观赏和斗鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡

斗鸡这事其实是国粹,在春秋战国就很盛行,到唐宋已是全民斗鸡,有斗鸡台、斗鸡坊……《全唐诗》提到“斗鸡”50多次为啥苹果玩不了国际版吃鸡

其实,斗鸡这事也不是咱们独创,古罗马不仅有角斗士,还角斗鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡。这也是现在为啥只有吃鸡游戏,没有吃鸭游戏、吃鹅游戏的原因。

吃鸡游戏和斗鸡是一个原理,双方一直斗,一直斗到其中一方彻底出局为啥苹果玩不了国际版吃鸡

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原鸡虽然很不着调,但也有自己的优点为啥苹果玩不了国际版吃鸡

一是原鸡“生活作风”不好,酷爱交配,逮谁跟谁来,繁殖能力极强,适应能力更强,可以被驯化得既长肉,又下蛋,还守时守信为啥苹果玩不了国际版吃鸡

二是原鸡喜欢和人腻歪在一起,非常忠诚,不像狼崽子养不熟,三天两头跑路为啥苹果玩不了国际版吃鸡

多说一句,没跟人类混在一起时,鸡的寿命是10-20年,现在6个月都算长寿,7周上餐桌也很正常为啥苹果玩不了国际版吃鸡

就这样,原鸡把自己混成了国家二级保护动物为啥苹果玩不了国际版吃鸡

2004年,遗传学者绘制出完整的鸡基因图谱,得出一个结论:鸡是恐龙的直系后代为啥苹果玩不了国际版吃鸡。虽然证据凿凿,但依然显得很搞笑,估计鸡也接受不了。

早期,鸡的地位其实是很高的,一直和“凤”相提并论,被称为“五德之禽”,集文德、武德、勇德、仁德、信德于一身,不仅是正义的化身,还是光明的使者为啥苹果玩不了国际版吃鸡

关于公鸡打鸣,主要是公鸡体内有褪黑素,这玩意白天分泌受抑制,晚上分泌很活跃,对阳光很敏感,可定时感知太阳升起,天亮时不叫唤几声,就浑身难受为啥苹果玩不了国际版吃鸡

《山海经》说,“有鸟焉,其状如鸡,五彩而文,名曰凤凰”;“黄帝之时,以凤为鸡”……总之:凤头就是鸡头,龙爪就是鸡爪,鸡凤同源为啥苹果玩不了国际版吃鸡

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但是为啥苹果玩不了国际版吃鸡,当鸡成为盘中餐后,就高开低走,和狗混在一起,就有了鸡鸣狗盗、鸡飞狗跳、鸡犬升天……

唐宋之前,对于普通百姓而言,吃鸡是件奢侈的事情为啥苹果玩不了国际版吃鸡。主要是养殖技术不过关,养殖规模小,鸡价居高不下。

据记载,秦汉时一只鸡36钱,一斤羊肉仅需6钱,县衙书佐月薪只够买10只鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡

在陶渊明的《桃花源记》中,百姓见到武陵捕鱼人,“设酒杀鸡作食”,是非常高规格的接待,所以才能写进陶渊明的梦里为啥苹果玩不了国际版吃鸡

唐宋时,吃鸡已是日常,普通百姓一天工资就可以买1只鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡

这可能是最具历史底蕴的吃鸡名场面,直到现在,吃鸡依然是很多影视剧的经典场面为啥苹果玩不了国际版吃鸡

春晚无实物表演开创者,王景愚老师就曾在小品中表演过吃鸡,陈佩斯曾借鉴其表演风格,在春晚表演吃面条为啥苹果玩不了国际版吃鸡

在影视剧中,最著名的吃鸡名场面可能就是《庆余年》中的“鸡腿姑娘”,张若昀扮演的范闲和李沁扮演的林婉儿第一次见面,就是林婉儿躲在桌子底下啃鸡腿,堪称“一腿定终身”为啥苹果玩不了国际版吃鸡

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《雪中悍刀行》中,张若昀扮演的徐凤年和王彦霖扮演的木剑温华久别重逢,就是一边吃鸡,一边吹牛逼为啥苹果玩不了国际版吃鸡

香港电影界有三大吃饭场面,除了成龙吃面、洪金宝吃烧鸭,还有就是元彪吃鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡

“七山一水两分田”,湖南是多山省份,生存环境自古不咋地,这也是为啥湘西、湘南多匪患为啥苹果玩不了国际版吃鸡。但湖南老百姓无论多穷都会养鸡,为啥?

因为鸡可以散养,可以从自然界自行获取食物,不会消耗粮食为啥苹果玩不了国际版吃鸡。这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的湖南式生存之道。

从古到今,湖南人精心使用着脚下的每一寸土地,获取食物的活动和非凡智慧,无处不在为啥苹果玩不了国际版吃鸡

在湖南,大家所理解的土鸡是农家散养,肉质鲜美,生态无污染的鸡为啥苹果玩不了国际版吃鸡。一家煮鸡肉,整个村子都能闻到香味。

从记事起,土鸡就是湖南人餐桌上的主角为啥苹果玩不了国际版吃鸡。春节的餐桌上,有了土鸡,湖南人过年才算是过年。

鸡腿更是主角,尤其是在爷爷奶奶、外公外婆的春节餐桌上,鸡腿一般会给年龄最小,或者学习成绩最好的孩子吃,这是一种关爱,更是一种鼓励为啥苹果玩不了国际版吃鸡

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承载着家庭的味道,更寄托着家庭的希望,留在大伙的记忆里为啥苹果玩不了国际版吃鸡。这是湖南人质朴的生存之道,更是世代传承的情感之道。

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标签: 舌尖 湖南 春节 新年 代表

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